豊中市にある大阪府認可保育園。社会福祉法人しらゆり会『のばたけ保育園 』の公式ホームページです!のばたけ保育園の願いは、心身ともに健やかで、仲間を大切にする、生き生きとした子どもに育って欲しいこと!

保育園の給食

保育園の給食

のばたけ保育園の給食は、定期的に子ども達が喜ぶ世界の国の料理を作っています。世界の国の食文化を直接体験し、ユニークな各国料理を楽しんでもらっています。子ども達の口に合うように、のばたけ保育園風にアレンジしています。お誕生日会のメニューも好評です。好き嫌いを無くすための工夫もしています!

2019年9月26日木曜日 世界料理の日《スペイン》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・スペイン風パエリア
・じゃが芋とひよこ豆のスペイン風スープ
・チーズ(幼児クラス)

★おやつ★
・クリームブリュレ
・アスパラガス
・牛乳

スペインは、一日に5回食事をとるそうです。お昼ご飯は2時頃からゆっくり時間をかけて食べ、そのあとシエスタというお昼寝をするそうです。夜ご飯は9時頃から。食べることが大好きな国ですね。魚介類や豆や豚肉を使った料理が多いです。

〈パエリア〉はパエリア鍋があり、具材を油で炒め、そこへ米・塩・水・サフランを入れ、10分ほど煮込み、パエリア鍋ごとオーブンに入れ10分程度加熱して作ります。保育園ではご飯釜で炊き込みました。

〈クリームブリュレ〉はフランスが発祥で、スペインではブリュレに似たクリームカタラーナというのが食べられています。保育園では食べやすいクリームブリュレにしました。

給食   おやつ

2019年9月12日木曜日♪お誕生日会♪

★給食★
・ポークピラフ
・えびフライ
・コールスロー
・野菜スープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ

2019年8月27日火曜日 世界料理の日《アメリカ》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・ジャンバラヤ
・コールスロー
・チキンスープ
・牛乳(幼児)

★おやつ★
・フレンチポテト
・牛乳

アメリカの料理は、味が濃くて、量が多く、油っこいものが多いです。トマトを使う料理が多くて、トマトケチャップやとかトマトジュースはアメリカで作られました。いろんな料理につけて食べてるのを見かけます。
主食はパンやシリアルが主で、肉中心の食事です。トウモロコシ、豆、乳製品、果物もよく食べられます。砂糖が沢山入ったお菓子も好きで、料理も驚く位の量や、大きな物を食べています。

《ジャンバラヤ》
スペイン料理のパエリアのような、鶏肉などのお肉の入ったアメリカのスパイシーピラフです。

《コールスロー》
マヨネーズで和えたキャベツのサラダの事です。

《チキンスープ》
鶏肉の切り身と、にんじん・タマネギ・セロリから作られ、塩コショウで味付け。栄養たっぷりなので、風邪や病気の時などに、お薬として出していたこともあったそうです。保育園では少ししょうゆも加えました。

《フレンチポテト》
アメリカではハンバーガーやサンドイッチと一緒に、チャップをつけて食べられることが多いです。
アメリカではフレンチフライズと呼ばれています。

給食   おやつ

2019年8月22日木曜日♪お誕生日会♪

★給食★
・ケチャップライス
・揚げないからあげ
・コールスロー
・野菜スープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2019年7月17日木曜日♪お誕生日会♪

★給食★
・わかめ御飯
・ハンバーグ(チーズ)
・スパゲッティーサラダ
・コーンスープ

★おやつ★
・誕生ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2019年7月12日金曜日 世界料理の日《インド》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・ターメリックライス
・マッカナ・ワレ・チキン
・インドのヨーグルトサラダ

★おやつ★
・サモサ
・牛乳

インドはカレーで有名な国ですね。朝、昼、夜とカレーを食べる時もあるそうです。ごはんや「ナン」というパンみたいなものと、一緒に食べます。地方によって手を使ってたべるところと、スプーンを使うところがあるそうですよ。

《マッカナ・ワレ・チキン》
インドのチキンカレーです。バターで野菜を炒めて、カレールウやトマト、ヨーグルトを加えて煮込みました。のばたけ風に優しい味にしました。《ターメリックライス》にかけていただきました。

サラダは、インドでよく使われるヨーグルトを加えてさっぱりしたサラダにしました。

《サモサ》
じゃがいもや豆、ひき肉をゆでてつぶして、小麦粉の皮で包んで油で揚げたものです。保育園では豆は入れず、にんじんと玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と炒め、茹でつぶしたじゃがいもと合わせた具を、春巻きの皮で包んで揚げました。
とてもおいしかったですよ♪

給食   おやつ



2019年6月27日木曜日 世界料理の日《イタリア》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・パニーノ
・カチュトーラ
・ポテトソテー
・牛乳(幼児クラス)

★おやつ★
・紅茶のスコーン
・牛乳

イタリアは地図で見ると、長靴の形をしたヨーロッパの国です。イタリアの料理には、トマトやなす、オリーブ油などをよく使います。チーズや生クリームもよく使われます。パスタやピザなどで有名ですね。

《パニーノ》
イタリアのサンドイッチの事です。パニーニとも呼ばれています。

《カチュトーラ》
オリーブ油で鶏肉を焼き、その後野菜も炒めて、トマト缶や赤ワインや白ワインなどを加えて作る、お肉の煮込み料理です。イタリアでは羊肉を使うことが多いそうです。

おやつの《スコーン》はイギリス発祥ですが、イタリアでも朝食に食べるそうです。

給食   おやつ



2019年6月13日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・わかめごはん
・えびフライ
・コールスロー
・野菜スープ
・牛乳(幼児のみ)

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ


2019年5月28日火曜日 世界料理の日《韓国》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・チャジャンミョン(ジャージャー麺)
・ミョックク(わかめスープ)
・牛乳(幼児クラスのみ)

★おやつ★
・プチュジョン(ニラチヂミ)
・牛乳

日本からとても近い韓国。韓国では、日本と同じで、米をよく食べます。そしてスープ類もよく食べます。
ごはんと汁物はスプーンを使って、おかずは箸で食べます。

〈チャジャンミョン〉
豚肉・玉ねぎ・ねぎ・にんにく・しょうがなどを、細かく刻んで、油でいため、甘めの味噌で味付けしたソースを麺の上にかけて食べる料理です。韓国ではみんなが大好き。子どもから大人までみんながよく食べます。

〈ミョクク〉
わかめスープのことです。ミョッは、韓国語でわかめ、ククは、スープの事です。

〈ニラチヂミ〉
いろんな食材を小麦粉と混ぜて油で焼きます。タレにつけていただきます。

給食   おやつ


2019年5月16日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・エビピラフ
・鶏肉のトマトソース煮
・コールスロー
・野菜スープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2019年4月25日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・ケチャップライス
・ローストチキン
・フライドポテト
・野菜スープ

★おやつ★
・誕生ケーキ
・りんごジュース

給食   :おやつ



2019年4月19日金曜日 世界料理の日《アメリカ》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・ジャンバラヤ
・チリコンカン
・コーンチャウダー

★おやつ★
・りんごとレーズンのケーキ
・牛乳

アメリカの料理は味が濃い、量が多い、油っこい料理が多いです。
トマトをよく使います。トマトケチャップやトマトジュースはアメリカで作られたそうです。昔から色々な国からの移民が多くてそれぞれの国から食文化をアメリカに持ち込んできたので、色々な種類の料理がうまれています。ファストフードはアメリカならではの食文化のひとつです。

〈ジャンバラヤ〉
鶏肉などのお肉が入った、トマト風味のスパイシーピラフです。
スペイン料理のパエリアが起源とされています。

〈チリコンカン〉
アメリカでは 《チリ》 とも呼ばれています。辛め唐辛子のことを「チリ」といいます。ひき肉を玉ねぎと炒めてトマトとチリパウダー、水煮をしたいんげん豆などを加えて煮込んだ、アメリカの煮込み料理です。保育園ではほんの少しだけチリパウダーが入ってます。

〈コーンチャウダー〉
チャウダーはアメリカのスープのひとつです。クリームやジャガイモ、コーン、魚貝やベーコンなど使います。地方によってはトマトの入ったチャウダーもあるそうです。保育園ではコーンと鶏肉の入ったスープです。コーンチャウダーはバーモンド州でとてもポピュラーなスープです。

〈りんごとレーズンのケーキ〉
アメリカでよく食べられている、りんごとレーズンを入れてケーキを作りました。

給食   おやつ



2019年3月14日木曜日 世界料理の日《メキシコ》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・タコライス
・かぼちゃのサラダ
・チキンスープ

★おやつ★
・メキシコ ウエディングクッキー
・牛乳

メキシコはアメリカの南隣の国です。暑いイメージがあるようですが、寒い時もあるそうです。料理にはトマトやとうもろこしや唐辛子をよく使います。

「タコライス」
メキシコ料理の〈タコス〉の具のひき肉や、チーズやレタス、
トマトをごはんの上にのせて食べるという、沖縄で生まれた料理です。

「かぼちゃサラダ」
メキシコでよく食べられている、かぼちゃを使ったサラダです。

「チキンスープ」
メキシコでよく食べられてるスープです。

「ウエディングクッキー」
結婚式やお祝いの時に配るお菓子だそうです。

給食   おやつ


2019年3月7日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・エビピラフ
・鶏肉の竜田揚げ
・コールスロー
・コーンスープ

★おやつ★
・誕生ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ

2019年2月21日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・わかめ御飯
・チーズハンバーグ
・マカロニサラダ
・野菜スープ

★おやつ★
・誕生ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2019年2月15日金曜日世界料理の日《シンガポール》
~のばたけ保育園オリジナル

★給食★
・シンガポールチキンライス
・添えのサラダ
・ビーフンヌードル

★おやつ★
・パイナップルタルト
・牛乳

シンガポールでは外食をする人が多く、ホーカーと呼ばれるフードコートを利用する人が多いようです。色々な国の料理が食べられます。インド、中国、マレー料理など、よく食べられるそうです。

「シンガポールチキンライス」 
鶏肉の脂で炒めた白米を、鶏をゆでてとったスープで炊いたご飯に、調理味付けをした鶏肉を添えて出されます。日本のようなケチャップご飯のチキンライスとは違います。保育園では、鶏肉にケチャップで味付けをしました。

「添えのサラダ」 
ドレッシングの中にしょうがを入れて、シンガポール風にしました。

「ビーフンヌードル」
シンガポールでは、ビーフンは炒めたものをカレー味にするものが多いようです。
保育園ではスープに入れました。

「パイナップルタルト」
シンガポールのお正月のお祝いに食べるそうです。

給食   おやつ



2019年1月17日木曜日 世界料理の日《ロシア》
~のばたけ保育園オリジナル~

☆給食☆
・バターロール
・ヨージキ
・オリヴィエサラダ
・牛乳(幼児クラス)

☆おやつ☆
・ロシアケーキ
・牛乳

ロシアは日本の北海道よりほとんどが北にあり、寒さの厳しい国です。土地の広さは日本の約45倍というとても広い国です。外食はあまりせず、家で食事をするのがほとんどだそうです。

給食の「ヨージキ」はロシアのミートボールスープです。〈ヨージキ〉というのはロシア語ではりねずみを意味します。ミートボールの中にお米が入ってるのが特徴で、煮えてくると肉の中からお米が飛び出してきます。この見た目がハリネズミに似ていることからこう名付けられました。

「オリヴィエサラダ」はロシアのマヨネーズポテトサラダです。ロシアから伝わったそうです。鶏肉や、サイの目に切ったじゃがいもやにんじんやキュウリ、卵も入れて和えます。保育園では卵は入れず、鶏肉の代わりにハムを入れました。

おやつの「ロシアケーキ」はロシアのクッキーです。ジャムやチョコレートやナッツなどをのせて、2枚重ねになってます。保育園ではジャムにしました。

給食   おやつ



2019年1月10日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・ケチャップライス
・えびフライ
・コールスロー
・コーンスープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2018年12月21日金曜日♫クリスマスお楽しみ会の日♫
★給食★
・ハヤシライス
・フライドポテト
・フレンチサラダ
・牛乳(幼児のみ)

★おやつ★
・クリスマスプレーンケーキ、いちご
・オレンジジュース

いちごサンタさんをのせたケーキを、給食室のサンタ・トナカイ・スノーマンが、クラスに配りに行きました!

給食   おやつ

2018年12月13日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・チキンピラフ
・えびフライ
・コールスロー
・コーンスープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2018年11月22日木曜日 世界料理の日《インドネシア》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・ナシゴレン
・アジア風スープ
・チーズ(幼児のみ)
★おやつ★
・ティムス
・牛乳

インドネシアは赤道付近の沢山の島で構成されてる国です。なので料理などの特徴もその地方によってさまざまです。
今日の給食はよく食べられているナシゴレン。インドネシアの焼き飯です。付け合せに目玉焼きや揚げせんべい、きゅうりなどが添えられます。
給食にはきゅうりのマヨ和えを添えました。スープはインドネシアでよく作られている、チキンスープです。レモンを入れてさっぱりさせました。

おやつのティムスはさつまいもを茹でつぶし、砂糖をまぜて丸めて揚げたお菓子です。インドネシアのスイートポテトって感じでしょうか。ホクホクして美味しいです。どの料理も大好評でした♪

給食   おやつ



2018年11月8日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・ピラフ
・チーズハンバーグ
・コールスロー
・わかめスープ

★おやつ★
・お誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2018年10月25日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・ケチャップライス
・揚げないからあげ
・コールスロー
・コーンスープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2018年10月18日木曜日 世界料理の日《スペイン》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・スペイン風パエリア
・じゃが芋とひよこ豆のスペイン風スープ
・チーズ(幼児クラス)

★おやつ★
・クリームブリュレ
・アスパラガスビスケット
・牛乳

スペイン料理で有名な<パエリア>は発祥はバレンシア地方だそうです。
スペインではパエージャと発音するそうです。平底の浅いフライパンに、米と魚介類を炊き込んだ料理です。カタルーニャ地方では「フィデオ」というショートパスタを使った麺で作るパエリアもあるそうです。

<ひよこ豆のスープ>はスペインのおふくろの味という定番料理。
保育園では鶏ひき肉や、なすなどをいれて美味しくしあげました♪

おやつの<クリームブリュレ>はフランスが発祥で、スペインでは「クリームカタラーナ」というのが食べられています。カタラーナの元祖はブリュレともいわれています。ほとんど変わりはないのですが、カタラーナのほうには小麦粉が入っています。保育園では食べやすいブリュレにしました。どれもみんなに大好評でした♪

給食   おやつ



2018年9月27日木曜日 世界料理の日《イタリア》
~のばたけ保育園オリジナル~

☆給食☆
・ボロネーゼ
・イタリアンサラダ
・牛乳

☆おやつ☆
・紅茶のスコーン
・牛乳

イタリアではパスタをよく食べます。パスタには沢山の種類があって、スパゲッティーや、マカロニ、ペンネ、ラザニアなど日本でもよく使われます。太さや形も様々でかけたり混ぜたりするソースや具によって使い分けるとおいしさがひきたちます。

ミートソースは日本発祥のもので、野菜とひき肉を炒めてトマトの水煮と煮込み、ケチャップや砂糖などで味付けをし、甘めにしあげます。麺はスパゲッティーをつかいます。

ボローネーゼは野菜とひき肉をオリーブ油で炒め、赤ワインとトマトの水煮で煮るのが一般的です。味付けは塩コショウで整える程度だそうです。麺はタリアテッレという平打ち麺を使います。イタリアンサラダは茹で野菜にオリーブオイルを絡めて、イタリアン風に仕上げました。

スコーンはイギリス発祥のお菓子ですが、イタリアでも朝食で食べたりするようです。スパゲッティーは保育園でも人気メニューのひとつです♪

給食   おやつ

2018年9月13日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・ポークピラフ
・えびフライ
・コールスロー
・野菜スープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2018年8月28日火曜日 世界料理の日《アメリカ》
~のばたけ保育園オリジナル~

4月もアメリカの日でしたが、ジャンバラヤ以外は違うメニューです。

★給食★
・ジャンバラヤ
・コールスロー
・チキンスープ
・牛乳(幼児クラス)

★おやつ★
・フレンチポテト
・牛乳

「コールスロー」は、マヨネーズで和えたキャベツのサラダのことです。

「チキンスープ」は、鶏肉の切り身とニンジン・たまねぎ・セロリで作り、塩とこしょうで味をつけるスープです。保育園ではしょうゆで味付けました。栄養たっぷりなので、風邪や病気の時などに、お薬としてだしていたこともあったそうです。

「フレンチポテト」はハンバーガーやサンドイッチと一緒に食べられることが多いです。ケチャップをつけて食べることも多いそうです。アメリカではフレンチフライと呼ばれています。

給食   おやつ



2018年7月26日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・わかめごはん
・ハンバーグ
・スパゲッティ―サラダ
・クリームスープ

★おやつ★
・お誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ

2018年7月13日金曜日 世界料理の日《インド》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・ターメリックライス
・マッカナ・ワレ・チキン
・インドのヨーグルトサラダ

★おやつ★
・サモサ
・牛乳

インドはカレー!というくらいカレーで有名な国です。朝、昼、夜と三食カレーを食べる時もあるそうです。ごはんや「ナン」というパンみたいなものと一緒に食べます。食事はカレーなどでも、手を使ってたべる地域とスプーンを使うところがあるそうです。

インドの『マッカナ・ワレ・チキン』はインドのチキンカレーです。鶏肉をカレー粉、ヨーグルト、にんにくしょうが、ケチャップ、塩コショウで下味をつけておき、玉ねぎをバターで炒めてしんなりしたところに、漬け込んだ鶏肉を入れてさらに炒め、ホールトマトを入れて煮込み、カレールウを入れて仕上げました。水は入れずに玉ねぎの水分だけで煮込みました。とても美味しかったです♪

サラダはインドでよく食べられているヨーグルトの味付けでカレー粉も少し入れて風味をつけました。

『サモサ』はじゃがいもや豆を茹でてつぶし、炒めた豚ひき肉とあわせ、小麦粉の皮で包んで油で揚げたものです。保育園では春巻きの皮で包みました。
インドではおかずで食べるそうです。

給食   おやつ

2018年6月28日木曜日 世界料理の日《イタリア》~
のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・パニーノ
・カチャトーラ
・ポテトソテー
・牛乳(幼児クラス)

★おやつ★
・紅茶のスコーン
・牛乳

イタリアではパンが主食です。『パニーノ』とは、パンに具を挟んだサンドイッチのこと。イタリア料理の軽食です。
『カチャトーラ』とは、トマト味の肉の煮込み料理。鶏肉を使うことが多いです。
『スコーン』はイギリスのお菓子ですが、イタリアでも朝食などで食べたりするそうです。

保育園ではパニーノにロールパンを使いました。めったにない保育園のサンドイッチ。みんな楽しそうに食べていました♪

給食   おやつ

2018年6月14日木曜日♪お誕生日会♪
☆給食☆
・ポークピラフ
・えびフライ
・コールスロー
・野菜スープ
・牛乳(幼児クラス)

☆おやつ☆
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ

2018年5月29日火曜日 世界料理の日《韓国》
~のばたけ保育園オリジナル~

☆給食☆
・チャジャンミョン(ジャージャー麺)
豚肉・玉ねぎ・ねぎ・にんにく・しょうがなどを細かく刻んで油で炒めてから、甘めの味噌で味付けしたソースを、麺の上にかけて食べる料理です。韓国ではみんなが大好き!子供から大人までみんながよく食べるそうです。保育園のみんなにも大人気でした♪

・ミョックク(わかめスープ)
「ミョッ」はワカメ、「クク」はスープのことです。韓国ではお誕生日のお祝いの時にもよく食べるそうですよ。

・牛乳(幼児クラスのみ)

☆おやつ☆
・プチュジョン(ニラチヂミ)
いろんな食材を小麦粉と混ぜて油で焼きます。小麦粉のかわりにすりおろしたじゃがいもを使うバージョンもあります。日本のお好み焼きに似てますが、お好み焼きはソースを塗りますが、チヂミはタレにつけて食べます。保育園ではえびやいかが入った海鮮ニラチヂミを食べました♪

・牛乳
韓国では、日本と同じで米やスープ類もよく食べるそうです。
ごはんと汁物はスプーンを使って、おかずは箸で食べます。お椀は手に持たずに置いたまま食べます。毎日キムチをたべるそうです。唐辛子を使った料理が多いのもよく知られてますね。お肉もたくさんの野菜といただきます。健康に気づかう料理が多いです。

給食   おやつ

2018年5月17日木曜日♪お誕生日会♪
☆給食☆
・エビピラフ
・鶏肉のトマト煮
・コールスロー
・野菜スープ

☆おやつ☆
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ

2018年4月26日木曜日♪お誕生日会♪
☆給食☆
・ケチャップライス
・ローストチキン
・フライドポテト(カレー味)
・野菜スープ

☆おやつ☆
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ


2018年4月18日水曜日 世界料理の日《アメリカ》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・ジャンバラヤ
・チリコンカン
・コーンチャウダー

★おやつ★
・りんごとレーズンのケーキ
・牛乳

アメリカの料理は、味が濃くて、量が多く油っこいものが多いです。
トマトを使う料理が多くて、トマトケチャップやトマトジュースはアメリカで作られました。よくケチャップをつけてる印象があります。主食はパンやシリアルが主で、肉中心の食事です。
トウモロコシ、豆、乳製品、果物もよく食べられます。砂糖が沢山入ったお菓子も好きで、料理もお菓子も驚く位の量や、大きさのものを食べています。

☆ジャンバラヤ☆
鶏肉などのお肉の入った、スパイシーなアメリカのピラフです。
スペイン料理のパエリアに起源があるそうです。

☆チリコンカン☆
ひき肉と玉ねぎを炒めて、トマトとチリパウダーと豆を入れて煮込んだ、アメリカの豆の煮込み料理です。

☆コーンパウダー☆
アメリカのクリームスープです。給食では、じゃが芋・玉ねぎ・人参をオリーブ油で炒め、クリームコーン缶・クリームルウ・塩・こしょうで味付けをしました。
コーンチャウダーはアメリカのバーモンド州でとてもポピュラーなスープです。

☆レーズンクッキー☆
アメリカ人がよく食べる、りんごとレーズンの入ったクッキーです。
こどもが食べやすい味付けにしました。みんな美味しい♪と、食べてました。

給食   おやつ



2018年3月15日木曜日 世界料理の日《メキシコ》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・タコライス
・かぼちゃのサラダ
・チキンスープ

★おやつ★
・メキシコウェディングクッキー
・牛乳

メキシコはアメリカの南隣の国です。暑い国のイメージがありますが、寒い時もあるそうです。トマトやトウモロコシや唐辛子をよく使います。

☆タコライス☆
メキシコ料理の「タコス」の具のひき肉やチーズ、レタス、トマトをご飯の上にのせて食べるという、沖縄で誕生したものです。

☆かぼちゃサラダ☆
メキシコでもよく食べられているかぼちゃを使ったサラダです。

☆メキシコウェディングクッキー☆
結婚式などのお祝の時に配るお菓子だそうです。

ご飯の上に具をのせて♪楽しく美味しくいただきました。♫

給食   おやつ



2018年3月8日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・ポークピラフ
・えびフライ
・コールスロー
・コーンスープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ


2018年2月16日金曜日 世界料理の日《シンガポール》
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・シンガポールチキンライス
・添えのサラダ
・ビーフンヌードル

★おやつ★
パイナップルタルト

シンガポールは赤道の近くにある、1年中暑い国です。食事は外食をすることが多いようです。

☆シンガポールチキンライス☆
にわとりの脂で炒めた白米を、にわとりをゆでてとったスープで調理したごはんに、とりにくを添えて出されます。保育園では鶏肉にケチャップで味付けしました。

☆添えのサラダ☆
ドレッシングの中にしょうがを入れてシンガポール風にしました。

☆ビーフンヌードル☆
シンガポールではビーフンは、炒めたものをカレー味にしたものが多いようです。保育園ではスープに入れました。

☆パイナップルタルト☆
シンガポールのお正月のお祝いに食べるそうです。保育園では缶詰のパインをミキサーで細かくして、甘く煮詰めたものをクッキー生地にのせて焼きました。どれもおいしくいただきました♪

給食   おやつ



2018年2月8日木曜日♪お誕生日会♪
★給食★
・わかめご飯
・チーズハンバーグ
・マカロニサラダ
・野菜スープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2018年1月18日木曜日世界料理の日≪ロシア≫
~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・バターロール
・ヨージキ
・オリヴィエサラダ
★おやつ★
・ロシアケーキ
・牛乳

ロシアは土地の広さは日本の45倍もある、とっても広い国です。外食はあまりせず、ほとんど家で食事をするそうです。

☆ヨージキ☆
ロシアのミートボールスープです。ヨージキというのはロシア語でハリネズミを意味します。ミートボールの中にお米が入ってるのが特徴でで、煮えてくると肉の中からお米が飛び出してきます。この見た目がハリネズミににていることからこう名付けられました。

☆オリヴィエサラダ☆
ロシアのマヨネーズポテトサラダです。日本でもおなじみのポテトサラダはロシアから伝わったそうです。鶏肉や卵も入れるそうですが、保育園の給食には入ってません。

☆ロシアケーキ☆
ロシアのクッキーで、ジャムやチョコレートやナッツなどをのせて、2枚重ねになってます。保育園ではジャムをのせて焼きました。

ヨージキのミートボールはお肉と一緒に洗った米を一緒にこねて作ります。それを野菜を煮込んだトマト風味のスープに入れて煮込みます。お米に火が通るのに時間はかかりますが、できあがりはおいしいミートボールスープになります。
寒い冬にぴったりのメニューです。お米も入ってるので、腹持ちもいいです。お家でも作ってみてくださいね。♪

給食   :おやつ



2018年1月11日木曜日♪お誕生会♪
☆給食☆
・ケチャップライス
・えびフライ
・コールスロー
・コーンスープ

☆おやつ☆
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2017年12月22日金曜日 ♪クリスマスお楽しみ会♪
☆給食☆
・クリームパスタ
・フライドチキン
・キャベツのツナマヨ和え

☆おやつ☆
・クリスマスケーキ
・オレンジケーキ
🔔給食室のサンタ、トナカイ、スノーマンがクラスにケーキを配りに行きました🔔

給食   おやつ   ケーキ



2017年11月24日(金)曜日 世界の料理の日
《インドネシア》~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・ナシゴレン
・アジア風スープ
・角チーズ(幼児クラスのみ)

★おやつ★
・ティムス~さつまいも揚げ~
・牛乳

インドネシアは赤道のあたりにある島が集まった国です。

☆ナシゴレン☆
鶏肉やえびや野菜をまぜた、インドネシアの焼き飯です。すこし甘い味がします。

☆アジア風スープ☆
インドネシアでは鶏肉のだしを使いますが、保育園ではつかわず、いつものだし
にレモンをいれてます。レモン効果か、さっぱりとした美味しさでした♪

☆ティムス☆
さつまいもを茹でてつぶし、砂糖とコーンスターチを混ぜて、丸くまとめて油で揚げた、インドネシアのおやつです。甘くてほくほく外はカリッとしてて、子どもたちに大好評でした♪

給食   おやつ



2017年11月9日木曜日 ♪お誕生会♪
☆給食☆
・ピラフ
・チーズハンバーグ
・コールスロー
・わかめスープ

☆おやつ☆
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   CENTER:おやつ  



2017年10月13日(水)曜日 世界の料理の日
《スペイン》~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
スペイン風パエリア
じゃが芋とひよこ豆のスペイン風スープ
角チーズ

★おやつ★
クリームブリュレ
アスパラガスビスケット
牛乳
スペインでは1日5回、食事をとるそうです。昼食の後はシエスタというお昼寝の時間をとるのも有名です。エビやイカ、タコの魚介類、豆や豚肉などを使った料理をよく食べるそうです。

給食では、それらの材料を使った、パエリアと、ひよこ豆のスープをいただきました♪ ちなみに、スペインではパエリアでなく、パエージャと発音するそうです。

おやつのクリームブリュレはフランスが発祥で、スペインではクリームカタラーナというのが食べられています。クリームカタラーナの元祖はクリームブリュレだそうです。保育園では食べやすいクリームブリュレにしました。
みんなに大好評でした♪

給食   おやつ



2017年9月20日(水)曜日 世界の料理の日
★給食★
ボロネーゼ
イタリアンサラダ
角チーズ

★おやつ★
卵なしプリン
ハッピーターン
イタリアの地形は長靴の形をしていて長細く、南北で気候も違うので、よく使われる食材も違いがあります。北イタリアは酪農地域なので、バターや生クリームをよく使用します。 
南イタリアは三方を海で囲まれてる為、魚介をふんだんにつかいます。オリーブ油もふんだんに使います。パスタの麺の種類も北と南では違うそうですよ♪

ボロネーゼは日本のミートソースのようなものです。牛肉、玉ねぎ、人参のみじん切りをオリーブ油で炒め、トマトソース、食塩、こしょう、赤ワイン、バター、などで味付けをします。保育園では牛肉のかわりに豚ひき肉、こども達のお口に合うように、ケチャップとみりんをいれた甘めの味付けにして、スパゲッティーと和えました。

イタリアンサラダはいつもの野菜サラダに使うサラダ油の代わりに、イタリアでよく使うオリーブ油を使いました。少し風味が違いますよ。おやつはプリン。イタリアのお菓子のパンナコッタというのがありますが、今日は口当たりが似ているプリンにしました。

給食   おやつ



2017年9月7日木曜日 ♪お誕生会♪
★給食★
 カレーピラフ
 えびフライ
 コールスロー
 わかめスープ

★おやつ★
 お誕生日ケーキ
 りんごジュース

給食   おやつ



2017年8月24日木曜日 ♪お誕生会♪
★給食★
・ケチャップライス
・揚げないからあげ
・コールスロー
・野菜スープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2017年8月17日(木)曜日 世界の料理の日
《アメリカ》~のばたけ保育園オリジナル

★給食★
・ジャンバラヤ
・コールスロー
・チキンスープ
・牛乳(幼児クラスのみ)

★おやつ★
・フレンチポテト

アメリカの料理は、味が濃く油っこい料理が多いです。トマトやお肉をよく食べます。砂糖をたくさん使ったお菓子など、食事は驚くほどの量や大きさのものを食べるそうです。

☆ジャンバラヤ☆
たまねぎ、セロリ、ピーマンなどの野菜や、肉、チリペッパーなどを使った、少し辛めの炊き込みご飯です。保育園のは、少しだけチリペッパーを入れたトマト風味です。

☆コールスロー☆
キャベツサラダのことで、マヨネーズで和えたものです。

☆チキンスープ☆
鶏肉とニンジン、たまねぎ、セロリが入った栄養たっぷりのスープです。アメリカでは風邪をひいた時などに飲んだりするそうですよ。

☆フレンチフライポテト☆
アメリカではフレンチフライと呼ばれています。ハンバーガーやサンドウィッチと一緒に食べられることが多いです。
ケチャップをつけて食べたりするそうです。

給食   おやつ



2017年7月20日木曜日 ♪お誕生会♪
★給食★
・わかめご飯
・ハンバーグ(チーズ入り)
・マカロニサラダ
・コーンスープ

★おやつ★
・誕生日ケーキ
・りんごジュース

給食   おやつ



2017年7月14日(金)曜日 世界の料理の日
《インド》~のばたけ保育園オリジナル~

★給食★
・ターメリックライス
・マッカナ・ワレ・チキン
・インドのヨーグルトサラダ

★おやつ★
・サモサ
・牛乳

インドの人はカレーをよく食べます。朝、昼、夜の三食カレーを食べる事もあるそうです。
その時は、ご飯や、「ナン」というパンみたいなものを一緒に食べます。
インドの人は食事を右手で直接口に運んでたべます。スプーンを使うところもあるそうです。

☆ターメリックライス、マッカナ・ワレ・チキン☆
インドのチキンカレーのことです。バターで野菜を炒めてトマトを沢山いれて、カレー粉にプラス少しカレールゥも入れた、のばたけ保育園風にしました。ターメリックライスと一緒にいただきました。

☆ヨーグルトサラダ☆
インドでカレーと一緒によく食べるというヨーグルトをサラダに和えました。

☆サモサ☆
じゃがいもや豆をゆでてつぶして、ひき肉も混ぜて小麦粉の皮で包んで油で揚げたものです。インドではおかずで食べるそうですよ♪

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